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天台氏红油郫县豆瓣,味鲜辣醇厚,瓣粒香脆,回味深长!

发布者:浩东  阅读次数:1854  发布时间:2019-7-10 15:33:43

    郫县豆瓣香味醇厚,色泽油亮红润,全靠优良的原料和精细的加工技术,从而达到色、香、味俱佳的效果,极具辣味重、鲜红油润、回味香醇悠久的特点,从而成为川菜必备的调味佳品,获“川菜之魂”之美誉。天台氏红油郫县豆瓣,味鲜辣醇厚,瓣粒香脆,回味深长!

    天台氏红油郫县豆瓣,味鲜辣醇厚,瓣粒香脆,回味深长!

    郫县豆瓣酱的家常做法

    原料:二荆条4000g,盐1400g,香菇小酱420g,胡豆瓣600g,花生400g,菜籽油1500g

    辅料:红糖500g

    做法:

    1、二荆条去蒂,洗净,沥干水分,再用厨房剪刀剪成小段;

    2、将二荆条放入料理机,搅碎备用;

    3、放入盐、红糖、香菇酱;将材料混合,搅拌均匀;

    4、干胡豆瓣去壳,洗净,沥干水分;花生去掉花生衣;

    5、起油锅,将胡豆瓣、花生炸香;

    6、炸香的胡豆瓣、花生、炸胡豆瓣所用的植物油均放入二荆条混合物;搅拌均匀,豆瓣酱就做好啦;

    7、将豆瓣酱放入坛子里储存即可;

    8、烹饪时,将豆瓣酱取出,即可下锅烹饪啦。

    小贴士:

    1、豆瓣酱里放点红糖,色泽更美观,豆瓣酱也不易起白,储存更久;

    2、豆瓣酱整个制作过程不能沾水,食材也需晾干水分再制作;

    天台氏红油郫县豆瓣,味鲜辣醇厚,瓣粒香脆,回味深长!

    天台氏红油郫县豆瓣的产品简介及特点:

    食品名称:红油郫县豆瓣(调味料)

    配料:红辣椒、蚕豆仁、食用盐、小麦粉、食用植物油、食品添加剂(山梨酸钾)

    贮存条件:干燥、通风、常温下

    保质期:12个月

    净含量:500g

    食用方法:须经高温加工后再食用

    特点:

    天台氏红油郫县豆瓣,选用优质的红辣椒、蚕豆、小麦粉和食盐作为主要原料,再通过制曲、发酵、翻晒、酿制等100多道传统工艺,制作出来的豆瓣酱看起来鲜红油润,吃起来回味香甜,是川味食谱中常用的调味佳品,不愧是“川菜之魂”。

    天台氏红油郫县豆瓣,风味独特还与当地的地理环境有着很重要的关系。郫县地处四川盆地,属中亚热带湿润气候,充足的阳光非常适合豆瓣的翻晒,每一粒豆瓣都有着阳光的味道。

    天台氏红油郫县豆瓣,味鲜辣醇厚,瓣粒香脆,回味深长!

    四川天台食品有限公司地处四川天府之国的腹地——成都郫县。郫县豆瓣是地方名产,历史悠久始创于清咸阳五年,距今有三百多年历史,本公司豆瓣采用传统工艺与现代技术,经科学配方精酿而成。郫县豆瓣是烹调川菜的调味佳品,特别是红烧鱼、豆瓣鱼、麻婆豆腐、回锅肉等正宗川味菜,更是增色提香,深受广大用户喜爱。

    公司以客户为上帝,质量可靠,规格齐全,价格优惠,信誉至上的经营为宗旨。本公司产品畅销全国各地,真正做到使顾客放心满意。我们期待与您合作,共创辉煌!

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