天台氏红油郫县豆瓣,纯手工酿制,精工细作,地道风味!
发布者:浩东 阅读次数:9978 发布时间:2019/9/20 17:11:31
郫县豆瓣用法很简单,通常将其放到热油中,煸炒到红油渗出,香气出来就可以放入其他调味料或者菜了。天台氏红油郫县豆瓣,纯手工酿制,精工细作,地道风味!
如何挑选郫县豆瓣
咱们在家里比较常用的是红油豆瓣,也是市面上比较容易买得到的一种。几乎在超市,网上都可以很方便的买到。红油豆瓣的发酵期较短,油脂丰富。用它炒出来的菜,通常色泽红亮诱人,看起来非常有食欲。
一般好的红油豆瓣要挑选红油鲜亮、色泽棕红、气味醇厚的。一些劣质的、假冒的郫县豆瓣颜色暗沉,杂质很多。
包装上,通常我会选择瓶装的郫县豆瓣。理由很简单,吃用方便,也好保存。用完后拧好盖子,放到冰箱冷藏或者阴凉干燥的地方就可以。比起袋装的,要方便许多。当然,亲们可以选择袋装的,买回来再放到瓶里也是一样的。
天台氏红油郫县豆瓣的产品简介:
食品名称:红油郫县豆瓣(调味料)
配料:红辣椒、蚕豆仁、食用盐、小麦粉、食用植物油、食品添加剂(山梨酸钾)
贮存条件:干燥、通风、常温下
保质期:12个月
净含量:500g
食用方法:须经高温加工后再食用
食用禁忌:
食用每次30克左右。一次不可多食,以防伤及脾胃。豆瓣酱本身含盐量很高,所以炒菜放盐要适量。
四川天台食品有限公司地处四川天府之国的腹地——成都郫县。郫县豆瓣是地方名产,历史悠久始创于清咸阳五年,距今有三百多年历史,本公司豆瓣采用传统工艺与现代技术,经科学配方精酿而成。郫县豆瓣是烹调川菜的调味佳品,特别是红烧鱼、豆瓣鱼、麻婆豆腐、回锅肉等正宗川味菜,更是增色提香,深受广大用户喜爱。
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